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Compote de pruneaux à l'orange

Ingrédients :

400 gr de pruneaux

75 gr de sucre

20 cl de vin rouge

1 C à C de cannelle

2 oranges

 

Préparation : 

Dans un plat creux, mettez les pruneaux, le sucre, le vin et 20 cl d'eau. Laissez macérer pendant 1 heure.

Lavez, essuyer les oranges. Coupez les en rondelles, sans les éplucher.

Versez le mélange pruneaux-vin dans une casserole et ajoutez la cannelle. Couvrez et faites cuire à feu doux, pendant 10 minutes. Ajoutez les oranges et continuez la cuisson pendant 10 minutes.

Servez bien frais.



13/11/2013
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