miam-miam2

miam-miam2

Krem corba od krompira

Sastojci :

  • 150 ml slatke pavlake
  • 1 l vode
  • 20 g putera
  • kocka za supu
  • veza peršunovog lista
  • So
  • biber
  • 500 g krompira
  • crni luk
  • šergarepa

Priprema :

Očišćen luk i šargarepu iseckajte na kockice i propržite nekoliko minuta na vrelom ulju. Očišćen krompir iseckajte na krupnije kockice, sipajte vodu, dodajte kocku za supu, posolite i pobiberite. Peršunov list uvežite koncem, ubacite u šerpu i na kraju kuvanja ga izvadite. Kuvajte oko pola sata na srednjoj temepraturi, a zatim izvadite povrće i sa malo tečnosti od supe izmiksirajte u blenderu. Masu vratite u tečnost, dodajte slatku pavlaku i kratko prokuvajte, a zatim dodajte i kockicu hladnog putera i kuvajte još tri minuta.

Savet: Crni luk odmah posle čišćenja stavite u hladnu vodu kako bi se sprečilo izbijanje ljutine.



13/09/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 2 autres membres