Krem corba od krompira
Sastojci :
- 150 ml slatke pavlake
- 1 l vode
- 20 g putera
- kocka za supu
- veza peršunovog lista
- So
- biber
- 500 g krompira
- crni luk
- šergarepa
Priprema :
Očišćen luk i šargarepu iseckajte na kockice i propržite nekoliko minuta na vrelom ulju. Očišćen krompir iseckajte na krupnije kockice, sipajte vodu, dodajte kocku za supu, posolite i pobiberite. Peršunov list uvežite koncem, ubacite u šerpu i na kraju kuvanja ga izvadite. Kuvajte oko pola sata na srednjoj temepraturi, a zatim izvadite povrće i sa malo tečnosti od supe izmiksirajte u blenderu. Masu vratite u tečnost, dodajte slatku pavlaku i kratko prokuvajte, a zatim dodajte i kockicu hladnog putera i kuvajte još tri minuta.
Savet: Crni luk odmah posle čišćenja stavite u hladnu vodu kako bi se sprečilo izbijanje ljutine.
Retour aux articles de la catégorie Serbe -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 2 autres membres