Paradajz čorba sa testeninom.
Sastojci:
2 šargarepe
1 praziluk
1/2 celera
7 dl soka od paradajza
7 dl juneće supe
1 jaje
150 g brasno
0,5 dl ulja
začin C, biber i so.
Priprema :
1. Praziluk iseći na kockice, šargarepu na štapiće, a celer izrendati na krupno rende.
2. U odgovarajucoj posudi sjediniti jaje, brašno i malo vode, te umesiti testo.
Pripremljeno testo razvući oklagijom na debljinu od 2 mm pa iseći na šire rezance.
3. Na malo ulja propržiti praziluk, a zatim dodati šargarepu i celer, te dinstati uz povremeno dolivanje vode dok povrce ne omeksa.
4. U dinstano povrće sipati supu i sok od paradajza, začiniti po ukusu, pa ostaviti da se kuva dok ne prokluca.
5. U ključalu čorbu spuštati rezance i nastaviti sa kuvanjem dok testo ne omekša.
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 2 autres membres