miam-miam2

miam-miam2

Paradajz čorba sa testeninom.

Sastojci:

2 šargarepe

1 praziluk

1/2 celera

7 dl soka od paradajza

7 dl juneće supe

1 jaje

150 g brasno

 0,5 dl ulja

začin C, biber i so. 

 

Priprema :


1. Praziluk iseći na kockice, šargarepu na štapiće, a celer izrendati na krupno rende.

2. U odgovarajucoj posudi sjediniti jaje, brašno i malo vode, te umesiti testo.

Pripremljeno testo razvući oklagijom na debljinu od 2 mm pa iseći na šire rezance.

3. Na malo ulja propržiti praziluk, a zatim dodati šargarepu i celer, te dinstati uz povremeno dolivanje vode dok povrce ne omeksa.

4. U dinstano povrće sipati supu i sok od paradajza, začiniti po ukusu, pa ostaviti da se kuva dok ne prokluca.

5. U ključalu čorbu spuštati rezance i nastaviti sa kuvanjem dok testo ne omekša.



13/09/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 2 autres membres