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Rillettes de sardines au concombre

Ingrédients :

2 boites de sardines à l'huile

1 concombre

150 gr de fromage blanc (st môret)

20 tomates cerises

1/2 citron

Sel, poivre

 

Préparation :

Epluchez le concombre et coupez-le en tranches de 1/2 cm d'épaisseur.

Egouttez les sardines et mettez les dans un plat creux. Ajoutez le jus de citron, le fromage blanc, le sel et le poivre. Mélangez bien à la fourchette.

Dans un plat de service, disposez les tranches de concombre côte à côte. Tartinez les avec les sardines au fromage. Décorez avec des 1/2 tomates cerises. Gardez au frais avant de servir.



13/11/2013
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