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Tarte choco-fruits sans cuisson

Ingrédient :

1 kg de fraises ou de framboises

130 gr de beurre tempéré coupé en dés

350 gr de mascarpone

75 gr de sucre glace

200 gr de sablé au chocolat

 

Préparation :

Dans un mixeur réduisez en miette les sablés, le sucre et le beurre.

Répartissez cette pâte dans un moule et tassez, mettre au frais 30 minutes.

Au batteur électrique fouettez la mascarpone avec le sucre glace (consistance onctueuse).

Étalez la préparation sur le fond de tarte avec une spatule.

Déposez les fruits par dessus et saupoudrez avec du sucre glace ou des copeaux de chocolat.

bonne dégustation.



26/08/2013
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