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Ingrédients :

1,5 kg de chou blanc

1 gros oignon

1 grosse tomate

4 gousses d'ail

2 C à S d'huile

sel, poivre.

Préparation :

Coupez le chou en lanière de 1 cm d'épaisseur, l'oignon et la tomate en dés.

Chauffer l'huile dans une sauteuse ou un wok. Faites revenir l'oignon, le chou, l'ail haché, la tomate, le sel et le poivre pendant 5 minutes. Ajoutez 20 cl d'eau, couvrez et faite cuire pendant 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.