PÂTES DE FRUITS (posno)

POUR 120 BOULES . PREPARATION : 20 minutes. Cuisson : 5 à 10 minute.

Ingrédients :

1 kg de confiture au choix

le jus d'un demi citron

Un peu d'huile

Sucre en poudre pour la déco.

Préparations :

Réunissez la confiture et le jus de citron dans une casserole et remuez à feu moyen, jusqu'à ce que la confiture ait ramolli et que le mélange ressemble à une pâte collante.

Graissez légèrement un petit plat en céramique avec de l'huile, versez-y le mélange et laissez refroidir. Coupez la pâte obtenue en petits dés et formez des boules de la taille d'une noix. Saupoudrez de sucre en poudre avant de déposez dans des caissettes en papier.

25/10/2013