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Ingrédients :

- 1L de lait

- 250 gr de grosses pâtes

- 250 gr de jambon de dinde

- 2 oeufs

- 50 gr de gruyère râpé

- sel, poivre

Préparation :

Porter le lait à ébullition, baissez le feu jeter les pâtes en pluies bien remuer et faire cuire par des petits bouillons jusqu'à ce que le pâtes aient absorber presque tous le lait, saler et poivrer.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un bol battre les deux oeufs et le gruyère.

Mélanger tous et mettre dans un moule huilé (moule à cake 30 cm), bien tassez le tous et recouvrir d'une feuille aluminium.

Faire cuire à 200° environ 25 minutes