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Moussaka à la Serbe

Ingrédient :

- 450 gr de pommes de terre épluchez et couper en lamelle (comme pour des chips mais plus épaisse)

- 250 gr de viandes haché (aux choix, moi c'est avec du porc)

- 1 oignon

- une petite carotte râpé

- 100 ml de crème liquide ou de lait

- des épices au choix

- de l'huile

- de l'eau

Préparation :

Dans une poêle faite chauffer l’huile ajoutez l'oignon , la viande et la carotte faite cuire le tous sur feu moyen.Préchauffer votre four à 190°.

Dans un plat allant au four mettre la farce (faite préalablement dans la poêle), puis les pommes de terre, ajoutez la crème liquide ou le lait et recouvrir d'eau ( jusqu’à 0.5 cm au dessous des pommes de terres). Mettre dans le four cuire 45 minutes à 190° puis encore 10 minutes à 150°.

Vous pouvez servir ce plat avec une salade verte.



26/08/2013
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