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Pain


Pain Irlandais "Soda Bread"

Ingrédients :

- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre

- 1 tasse de yaourt ou de lait

- 2 tasses de farine

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

- 1 cuillère à café de sel

 

Préparation :

Mélanger le citron ou le vinaigre dans la tasse de yaourt ou de lait.

Dans un saladier mettez la farine la bicarbonate et le sel ajoutez petit à petit le mélange précédent.

Pétrir rapidement la pâte ( 3 ou 4 fois) sur une planche farinée.

faite un cercle de la taille de votre poêle.

Mettez-le dans la poêle après l'avoir fait chauffer. Cuisez à fau doux de chaque côté pendant environ 10 minutes.

Dégustez tiède.


26/08/2013
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