miam-miam2

miam-miam2

Serbe


Nepecena torta sa bananama

Nepečena torta sa bananama

Sastojci :

* 250 grama putera

* 250 grama šećera u prahu

* 250 grama mlevenih lešnika

* 2 dl mleka

* 300 grama mlevenog keksa

* 1,3 kg banana

* 100 grama mlečne čokolade

* 2 krem šlaga od čokolade

 

Način pripreme :

U dubljoj posudi penasto umutiti puter sa prah šećerom. U tu smesu dodati mleveni keks natopljen mlekom. Sve lepo sjediniti. Zatim dodati rendanu čokoladu, mlevene lešnike i banane iseckane na kockice i varjačom lagano mešati, da se masa sasvim ujednači.

Od ove mase na tacni formirati tortu i ukrasiti je šlagom od čokolade pripremljenim prema uputstvu sa kesice.


16/09/2013
1 Poster un commentaire

Ledene kocke

 

Kora:

* 5 jaja
* 5 kašika šećera
* 5 kašika brašna
* 2 kašike kakaoa
* pola kesice praška za pecivo

Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera dodati 5 žumanaca,
5 kašika brašna 2 kašike kakao i prašak za pecivo. Podmazati pleh i peći koru. Pečenu koru preliti sa skuvanim sirupom od 

250 gr.šećera ,250 gr. vode,1 vanil šećer. Toplo na toplo i ostaviti da se ohladi u plehu.

Fil:

Od 1/2 litre mleka,5 kašika brašna,100 gr. šećera i 1 vanil šećer skuvati beli krem. Kada se ohladi dodati mu umućen puter 250 gr sa 1 kašikom šećera u prahu. Beli fil sipati preko kore.
Preko belog fila sipati 3 štangle rastopljene čokolade sa malo putera.


16/09/2013
0 Poster un commentaire

Ledeni uzitak

Sastojci :

  • 7 jajeta
  • 14 šećera
  • 12 brašna
  • 6 dl mleka
  • 200 g margarina
  • šećera u prahu
  • 2 krem šlaga od vanile

Priprema :

Belanca dobro umutite sa šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo, pa od ove smese ispecite koru. Pečenu koru ohladite pa prelijte decilitrom toplog mleka. Za krem: u provrelo mleko lagano sipajte umućena žumanca, šećer i brašno i mešajte dok se ne zgusne. Kad se zgusne i ohladi, dodajte umućen margarin sa šećerom u prahu. Preko kore stavite ovaj fil, a preko njega umućene krem šlagove od vanile.

Savet : 

Ako u belance, pre nego što počnete lupanje snega, sipate nekoliko kapi limuna, posao ce ići znatno brže i bice lepse.


13/09/2013
0 Poster un commentaire

kocke s visnjama

Sastojci :

  • Kutija keksa „petit ber“
  • Mleko
  • 1 l vode
  • 17 kašika šećera
  • 17 kašika griza
  • 500 g višanja
  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 3 pudinga od vanile
  • 100 g bele čokolade
  • 150 g margarina
  • 200 g čokolade
  • 2 kašike ulja
  • kašika mlake vode

Priprema :

 

Za prvi fil (1l vode, 17 kašika šećera, 17 kašika griza) skuvati i preliti preko keksa, koji ste prethodno malo umočili u mleko i poslagali u tepsiju.

 

Za drugi fil skuvati litar mleka i 10 kašika šećera, pa u to dodati tri pudinga od vanile razmućena u malo mleka, belu čokoladu i margarin. Sve mešati dok se ne rastopi. Ovu masu preliti preko fila s višnjama. 

 

Na kraju za glazuru na tihoj vatri rastopiti 200 grama čokolade, dve kašike ulja i kašiku mlake vode i na kraju je preliti preko drugog fila. Kolač pre služenja dobro ohladiti i ukrasiti po želji.


13/09/2013
0 Poster un commentaire